질문자님, 제과제빵기능사 자격증은 필기와 실기를 모두 통과해야 취득 가능합니다. 필기 패스를 활용하면 시간 관리를 더 효율적으로 할 수 있는 장점이 있지만, 실기에 집중하고 싶으시다면 필기 공부도 소홀히 하지 않도록 계획을 세워야 합니다. 필기 시험은 이론 기반이기 때문에 실기를 잘 준비하는 데 도움이 될 수 있습니다. 위탁 교육을 통해 실기 경험을 쌓는 것이 중요하니, 그에 맞춰 공부하시면 좋을 것 같습니다. 자격증은 제과제빵 분야에서 여러 기회를 넓혀줄 수 있으니, 충분히 준비하시길 바랍니다.