요리 유학 어디로 가는게 좋을까요? 안녕하세요 현재 고등학교 1학년 학생입니다.자퇴 후 검정고시를 준비하고 있고.요리에만 올인을

ChatGPT의 말:

좋아요, 지금 상황을 정리해볼게요

• 현재 고1, 자퇴 후 검정고시 준비 중

• 요리에만 집중, 한식·중식·양식 자격증 취득

• 앞으로 일식, 제과·제빵 자격증 추가 계획

• 요리 대회 준비 중, 커리어 목표 명확

• 유학 고려: 르꼬르동블루(프랑스), 츠지(일본), CIA(미국)

• 츠지는 평판이 안 좋다고 들음

1️⃣ 각 학교 특징

1. 르꼬르동블루 (Le Cordon Bleu, 프랑스)

• 세계적으로 유명한 프랑스 요리학교

• 양식 중심, 프랑스 요리 전통과 제과·제빵 강점

• 커리어: 유럽권 고급 레스토랑이나 호텔 진출 유리

• 단점: 비용 높고, 프랑스어/영어 필요

1. 츠지 (Tsuji, 일본)

• 일본 요리 전문, 제과·제빵도 있음

• 평판이 학교마다 다름, 실습 위주지만 일부 평판 문제 존재

• 일본어 능력 필수

• 단점: 학교마다 교육 질 편차

1. CIA (Culinary Institute of America, 미국)

• 세계적으로 인정받는 미국 요리학교

• 현장 중심, 실무형 교육, 커리큘럼 다양

• 영어 필요, 미국 레스토랑이나 글로벌 호텔 취업 유리

• 단점: 비용 높음, 미국 취업 비자 문제 고려 필요

2️⃣ 선택 기준

• 언어: 프랑스어(르꼬르동블루), 일본어(츠지), 영어(CIA)

• 언어 학습 계획이 중요

• 커리어 목표:

• 유럽 요리사 → 르꼬르동블루

• 일본 요리 전문가 → 츠지 (평판 고려)

• 글로벌 요리사 → CIA

• 비용·생활환경: 미국·프랑스 유학 비용 높음, 생활비·숙박 고려

3️⃣ 추천 포인트

• 현재 계획이 한식, 중식, 양식 중심 + 제과·제빵 + 요리 대회 경험 →

• 르꼬르동블루 또는 CIA가 가장 유리해 보여요.

• 츠지는 평판 문제 때문에, 일본 요리에 특화하지 않는 이상 장기 커리어에는 리스크가 있음.

• 언어 준비는 반드시 선행해야 하고, 검정고시 후 집중적으로 준비하는 게 좋음.

• 힘내시고 채택 부탁드려요^^