돼지고기 대패삼겹? 대패삼겹이 새끼를 많이 낳은 암돼지라고 알고 있는데... 맞나요? 그래서 두껍게

대패삼겹이 새끼를 많이 낳은 암돼지라고 알고 있는데... 맞나요? 그래서 두껍게 먹으면 즐겨서 못 먹기 때문에 대패 부위로 주로 사용한다고 들었는데요 그럼 대패가 별로 안 좋은 건가요?

삼겹살 얇게 썬게 대패에요.. 백종원이 개발했다고 하긴 하는데 정확하진 않구요 특허로 등록되어있긴해요.

숫돼지 암돼지 특정 및 엄선해서 사용하는건 아닙니다.